Διατροφική αντιμετώπιση σκλήρυνσης κατά πλάκας (Σ.Κ.Π)

Γράφει ο Παπακωνσταντίνου Θεόδωρος, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική για όλους αλλά είναι ύψιστης σημασίας εάν πάσχετε από κάποια χρόνια ασθένεια όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας. Μια ισορροπημένη διατροφή διατηρεί σταθερές τις αποθήκες θρεπτικών συστατικών του σώματος σας, παρέχει ενέργεια, επουλώνει γρηγορότερα και αποτελεσματικότερα τις πληγές και καταπολεμά τις λοιμώξεις.


Προσπαθήστε:
- Να τρώτε ποικιλία τροφών και από όλες τις ομάδες τροφίμων.
- Να τρώτε επαρκείς ποσότητες τροφίμων που περιέχουν πρωτεΐνες(π.χ ψάρια-κοτόπουλο-θαλασσινά-αυγά-γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών-όσπρια-ξηροί καρποί).
- Να διατηρήσετε το βάρος σας σε φυσιολογικά επίπεδα, συνδυάζοντας σωστή διατροφή και άσκηση.
- Να πίνετε πάνω από 6 έως 8 ποτήρια νερό την ημέρα.
- Να περιορίσετε την κατανάλωση καφέ και των ποτών που περιέχουν καφεΐνη.
- Να περιορίσετε τη χρήση άλατος.
- Να περιορίσετε τη ζάχαρη και τους απλούς υδατάνθρακες.
- Να επιλέξετε τροφές χαμηλές σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη(κυρίως τροφές φυτικής προέλευσης ανεπεξέργαστες).
- Να καταναλώνετε ωφέλημα ω-3 λιπαρά οξέα σε καθημερινή βάση, είτε μέσω της διατροφής, είτε μέσω συμπληρωμάτων.
- Να καταναλώνετε κυρίως ελαιόλαδο και όχι άλλου είδους λάδια.
- Να καταναλώνετε τρόφιμα που περιέχουν προβιοτικά βακτήρια (π.χ κεφίρ-ξυνόγαλα-εμπλουτισμένα γιαούρτια).
- Να καλύπτετε τις ημερήσιες συνιστώμενες δόσεις βιταμινών D, B6 και B12.
- Να καταναλώνετε ποικιλία τροφίμων που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά στοιχεία (π.χ λαχανικά-φρούτα όλων των χρωμάτων)..
- Να μην πίνετε μεγάλες ποσότητες αλκοόλ και καθημερινά.
- Αυξήστε την κατανάλωση ωμών ξηρών καρπών καθώς και διαφόρων σπόρων όπως ο λιναρόσπορος, ο ηλιόσπορος και ο κολοκυθόσπορος) είτε τρώγοντας τους σαν σνακ είτε προσθέτοντας τα σε σαλάτες.

ΠΑΠΑΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΘΕΟΔΩΡΟΣ

ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ

ΑΠΟΦΟΙΤΟΣ ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ

ΕΙΔΙΚΕΥΘΕΙΣ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ